Chinkaliai su jautienos įdaru yra tradicinis Gruzijos patiekalas, taip pat populiarus kai kuriuose kituose Rytų Viduržemio regiono kraštuose. Šie Chinkaliai dažniausiai virti savo sultyse arba su prieskonių kūbeliais. Tešloje jautienos įdaras, kartu su prieskoniais ir žalumynais.