Varškės įdaras suteikia sūru varškės skonį, kuris puikiai dera su bulvėmis. Šis patiekalas dažnai pasirenkamas tiek kasdieniam maistui, tiek ypatingoms šeimos šventėms. Cepelinai su varškės įdaru yra ne tik sotūs, bet ir tradicinės lietuviškos virtuvės simbolis.